Buat anak yang ngga suka sayur, mungkin menu masakan ini boleh menjadi altenatif
Bahan :
1 buah ( 200 gram ) terung ungu, belah dua, iris miring halus seperti kipas
10 lembar daun selada kering
1 buah bawang bombay, dipotong bulat
1 buah ( 150 gram ) ubi merah, diiris bulat tebal 1/2 cm
minyak untuk menggoreng
Bahan pelapis :
200 gram tepung terigu protein sedang
50 gram tepung beras
30 gram tepung bumbu siap pakai
2 kuning telur, kocok lepas
350 ml air dingin
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
Bahan pelengkap :
100 gram lobak, diparut
50 gram jahe, diparut
2 sendok makan saus sambal
2 sendok makan saus tomat
Cara membuat :
- Aduk rata bahan pelapis.
- Celup sayuran ke dalam bahan pelapis.
- Goreng dalam minyak banyak yang sudah dipanskan hingga matang dan kecokelatan.
- Sajikan sayuran tempura bersama pelengkapnya.
0 komentar:
Posting Komentar